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《奋斗九零:复员老兵摆摊养家》

第71章 调整‘八大碗’(中)

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夏秋阳认真起来:“啥玩意就伤我自尊,你做啥对不起我的事了,赶紧说。”

第五白静斟酌了一下语气道:“是这样子的,蒸碗我也经常吃,你做得其实也挺好的,但是总觉得缺点什么。”

夏秋阳皱眉,他自诩做蒸碗没毛病,同行也都给予了很高的评价,不说多出彩吧,绝对不算是平庸。

“缺点什么,你不能说得明白点呢,咱们啥关系,还用这么支支吾吾的?”

“就是太普通了,咱们关中人做出来的蒸碗,都是一个样,没啥特点,口味厚重感是有了,却少了一些层次上的变化,说白了就是一个味。”

说到这里,夏秋阳就明白了,这不就是没特点吗,想要在餐饮界做出点成绩,埋没在大众层面可不行,绝对没出路的。

说到这里,夏秋阳在一张椅子上坐下来,然后点上一支烟,在沉默中思考起来。

“要不然先这样,你今天累了一天了,回去休息吧,明天在筹思吧。”

枯坐了半个小时,第五白静忍不住道,这都是再给她办事,不关心不行啊!

夏秋阳只能点头,有时候惯性思维会害**,而变通则是僵局的唯一出路。

“白静是不是要求太高了,我觉得你做的那些蒸碗很好吃啊!”

“你个傻村姑懂个**,你吃过多少好吃的,这玩意主要是提供给有钱人的,他们啥好东西没吃过,不出彩的东西,自然不会入了他们的眼。”

看伍秋叶直接沉默了,夏秋阳随即笑了笑:“你咋了,嫌我说你是傻村姑生气了。”

“哼……你这是有钱人的小姐看惯了,自然觉得我很土很傻了,农村人吗,跟城里人比起来是很土很傻了。”

夏秋阳陪着笑脸:“你知道我的,说话就没个把门,因为跟你无界限,说话才无所顾忌,这是拿你当自己人呢!”

伍秋叶不吭声,只顾埋头往回走,夏秋阳跟在后边接茬道。

“咱俩是发小,是哥们,这事就不用较真了吧?”

回到夏秋阳的租住屋门口,伍秋叶才开口:“赶紧回去歇着

吧蒸碗的事情明天跟强子他们商量一下再说吧!”

“你不生气了

说的域名caixs◌com™(请来才小

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完整章节)去我那里坐会吧现在才九点不到。”

“不去我不舒服。”

伍秋叶心里有点不舒服今天下班的时候有几个服务员在那里议论纷纷说自己这么土怎么会跟夏秋阳是男女朋友呢!

这话大概是两个人是出双入对一起上下班的有服务员看到了才这么说起的因为有几个服务员猜测夏秋阳是自己家小姐的男朋友。

“咋了来大姨妈了去我那里喝点红糖水吧!”

“讨厌你才来大姨妈了。”

“啊……我要是能来那玩意还用这么努力干嘛找个好的婆家把自己给嫁了也就不用奋斗了。”

伍秋叶到底也没有去夏秋阳家只说第二天过来叫他一起去上班。

夏秋阳回家后简单洗漱一下就躺在床上思考起怎么改良蒸碗口味的事情。

第五白静虽然不是厨师但是从小在饭店里长大嘴巴养得刁得很而且她的思路清晰做餐饮就要与众不同。

胡思乱想间他拿起放在床头的记事本这是他入伍后养成的习惯一些做菜的心得或者感悟都会记录在本子上所以厨艺才会日新月异。

突然间他想起张生财告诉他的一些烹饪技巧就是粤菜里的复合口味什么豉香味型、蒜香味型……咖喱味型等等。

于是一个大胆想法在脑海里浮现餐饮行业里复合味型大概有二十多种除去一些旺火速成的菜肴适合改良蒸碗味型的就有十多种比如川菜的麻辣味型、咸鲜味、鱼香味型、荔枝味型等等。

思路一打开灵感就像是泉涌一样比如蒸糟肉可以改良成秘制火方条子肉里加一些蛏干或者干贝增加鲜味东坡肉掺杂一点火腿借味……

想到这里夏秋阳一骨碌爬起来在本子上刷刷地罗列了一行菜单附上改良的方式注明成菜后的口味特点甚至连改良增加的成本也详细算了算最后折腾到凌晨一点才睡下。

早上六点半在他冲洗凉水澡的时候房门就被<

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